蟹黃粉絲煲

2020-06-03 　來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司瀏覽次數(shù):2485

蟹黃粉絲煲選用上等粉絲，加以鮮蝦仁，配上***風(fēng)味蟹黃醬煸炒而成。

此菜色澤艷麗，蟹香味十足，粉絲勁道爽口。

蟹黃粉絲煲

操作方法

原料：專用蟹黃粉絲200克、蟹黃粉絲醬35克、蔥段10克、美人椒20克、蝦仁10克、高湯***g。

輔料：金標生抽30克、海天紅燒醬油10克、辣鮮露5克、咸蛋黃5克、包菜絲150g、香菜20克。

盛器：黑色淺砂鍋。

操作步驟：

1、將專用蟹黃粉絲放入清水中泡20分鐘，泡軟瀝水撈出剪10厘米備用；

2、將砂鍋燒熱加入食用油、蟹黃粉絲醬、蝦仁、美人椒，包菜絲，用筷子攪拌至香；

3、加入高湯、金標生抽、海天紅燒醬油、辣鮮露，粉絲撈炒至湯干，待油脂和粉絲發(fā)出噼啪聲透出甘香味；

4、加入香菜撈炒兩下，撒入咸蛋黃、蔥花即可。

蟹黃粉絲煲

蟹黃粉絲煲省時省事，拿出蟹黃粉絲醬，擓（kuai）1勺進鍋炒香，它有點石成金的魔力，沒味道的米粉，立馬裹上鮮味大衣。

熱火逼上來，鍋里嗞啦嗞啦冒著香味。

這一刻，我愿意當(dāng)個抽油煙機，沉醉在這充滿誘惑的人間煙火氣里！

蟹黃粉絲煲

好的滋味總是讓人心心念念，念著那一口噴香的蟹黃粉絲煲。

粉絲飽滿爽滑，每一口都鮮香十足。而靠近鍋邊的粉絲受火較大，多了一絲干香。

搭配的包菜絲、添了一分汁水和脆感，多層口感，一鍋盡享。

蟹黃粉絲煲

如果是一家人吃，可以作為一道菜，再配個米飯。

一筷子粉絲配一大口米飯，蟹黃香的粉絲加米飯的美味，這味道好吃極了。

蟹黃粉絲煲，蟹香味與粉絲的融合。

濃香爽口的粉絲在口腔里迸發(fā)出誘人的香氣，流涎三尺，過齒難忘。

蟹黃粉絲煲

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