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            招牌拌面操作流程

            2024-04-27  來(lái)自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):1319

            招牌拌面操作流程

            醬料:招牌拌面醬30g、拌面油10g、拌面汁8-10g

            食材:面條300g(干面條200g大概出300g左右成品面)、黃瓜絲20g、胡蘿卜絲20g、香菜10g、香蔥10g、豆芽菜20g、火腿絲20g、花生碎10g、白芝麻2g

            制作方法:

            1.面條煮熟過(guò)涼水;

            2.將拌面油和煮熟的面條攪拌均勻(防止面條粘連在一起,增加面條的香味);

            3.將攪拌好的面條裝在器皿中;

            4.把配菜依次碼放在面條上;

            5.澆上拌面汁,撒上拌面醬、白芝麻、花生碎;

            6.攪拌均勻即可食用。

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