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香辣蟹專用膏

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產品介紹

香辣蟹專用膏

規格：1kg/桶

適用范圍：用于各類食品的加香，可用于香辣蟹，鹵蝦等各種海鮮。

使用方法：食品加工過程中攪拌均勻。

用量：1‰-3‰，在香辣蟹八成熟時加入。

香辣蟹

1、先將香辣蟹1000克清洗干凈。

2、將鍋內加油200克，加入花椒20克，辣椒20克，放入蔥姜蒜爆香后加入麻辣鮮香清油100克燒香。

3、加入螃蟹翻炒，加入啤酒500毫升，百草魔粉4克，鹽15克，大火燒開。

4、待出鍋前加入香辣蟹專用膏4克，效果收汁。

5、出鍋時加入百草香辣油3-5克即可。

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